26 prodotti
Ordina per:
26 prodotti
Lo scamone è un taglio pregiato e versatile, apprezzato per la sua tenerezza e per il gusto pieno ma equilibrato. Caratterizzato da una fibra compatta e da una marezzatura leggera, è ideale sia per bistecche sottili che per cotture rapide, mantenendo sempre morbidezza e succosità.
Le fettine ricavate dallo scamone risultano delicate, saporite e perfette per padella o piastra, esaltando al meglio la qualità della carne selezionata.
La Black Angus è una delle razze più rinomate al mondo, celebre per la sua marezzatura intensa che dona alla carne una succosità straordinaria.
Il sapore è ricco, pieno e avvolgente, con note burrose che si sciolgono in cottura esaltando ogni morso. Perfetta per chi cerca un’esperienza di gusto intensa e autentica.
Una selezione completa di carne fresca pensata per la cucina di tutti i giorni. Pratica, versatile e conveniente.
- 1 kg Macinato bovino
- 1 kg Macinato misto
- 1 kg Fettine di scamone
- 1 kg Petto di pollo
- 1 kg Cosce di pollo
Tagli magri e ricchi di proteine, ideali per un’alimentazione equilibrata e uno stile di vita attivo.
- 1.5 kg Petto di pollo
- 1 kg Macinato bovino magro
- 1 kg Hamburger di pollo
- 1 kg Fettine magre (scamone o fesa)
Tutto il necessario per una grigliata perfetta: carne selezionata, gusto intenso e qualità garantita.
- 1 kg Salamine fresche
- 1 kg Costine (ribs)
- 5 Hamburger di scottona
- 1 kg Tagliata di manzo
- 1 kg spiedini misti
- 1 Salame stagionato
I nostri cacciatorini stagionati sono preparati artigianalmente con carne selezionata e arricchiti da pepe in grani, che dona un aroma deciso e leggermente speziato.
La stagionatura naturale esalta il gusto autentico della carne, per un prodotto compatto, fragrante e senza l’utilizzo di aglio.
La Chianina è una delle razze bovine più pregiate al mondo, originaria della Val di Chiana. Caratterizzata da carne magra, tenera e dal sapore delicato, è ideale per tagli di alta qualità come la bistecca alla fiorentina.
Garantisce elevati standard di qualità, tracciabilità e genuinità.
La coppa fresca di suino è un taglio pregiato e versatile, apprezzato per la sua marezzatura naturale che dona morbidezza e sapore.
Perfetta per arrosti, griglia o cotture lente, offre un gusto pieno e avvolgente, mantenendo sempre una grande succosità.
La coppa stagionata è realizzata con tagli selezionati di suino, lavorati artigianalmente e sottoposti a una lenta stagionatura che ne esalta profumo e morbidezza.
Il risultato è un salume dal gusto dolce e delicato, con una marezzatura equilibrata che garantisce scioglievolezza e intensità aromatica.
La coscia di pollo è un taglio saporito e succoso, caratterizzato da una carne morbida e ricca di gusto. La presenza della pelle contribuisce a mantenere la giusta umidità in cottura, esaltando aroma e consistenza.
Ideale per forno, padella o griglia, garantisce sempre un risultato gustoso e appagante.
Le ribs di suino sono un taglio ricco e saporito, caratterizzato da una perfetta alternanza tra carne e grasso che garantisce succosità e gusto intenso.
Ideali per cotture lente o alla griglia, sprigionano aromi profondi e una consistenza tenera che si scioglie al morso.
La Fassona Piemontese è una delle eccellenze italiane più apprezzate, rinomata per la sua carne magra, tenerissima e dal sapore delicato.
Caratterizzata da una fibra fine e una grande digeribilità, è ideale per chi cerca leggerezza senza rinunciare alla qualità e all’autenticità del gusto.
Hamburger di Scottona realizzato con carne selezionata e macinata fresca, caratterizzato da una marezzatura equilibrata che garantisce succosità e morbidezza in cottura.
Il sapore è pieno e avvolgente, con note ricche e naturali che esaltano ogni morso. Ideale per griglia o piastra, per un risultato sempre gustoso e autentico
Prova anche la Variante con Cipolla Caramellata o Friarielli