Cotolette

Le cotolette di vitello sono preparate nel nostro laboratorio con carne tenera e una panatura croccante.

Cotolette di vitello con panatura senza glutine, pronte da cuocere. Ingredienti e allergeni sono indicati in etichetta.

Consigli del macellaio

Cuocile in padella con burro chiarificato o olio ben caldo, pochi minuti per lato: dorate fuori, morbide dentro.

Scegli il peso indicativo che preferisci: prepariamo il tuo ordine su quel peso e il prezzo è quello indicato per la variante scelta.

Le orecchie di elefante sono grandi cotolette sottili e croccanti, che riempiono il piatto.

Le orecchie di elefante, grandi cotolette con panatura senza glutine, pronte da cuocere. Ingredienti e allergeni sono indicati in etichetta.

Consigli del macellaio

Friggile in abbondante olio caldo o cuocile in forno ben caldo; servile con limone e un'insalata fresca.

Scegli il peso indicativo che preferisci: prepariamo il tuo ordine su quel peso e il prezzo è quello indicato per la variante scelta.

Le cotolette di pollo del nostro laboratorio sono già impanate e pronte: piacciono a grandi e bambini.

Cotolette di pollo con panatura senza glutine, pronte da friggere o cuocere al forno. Ingredienti e allergeni sono indicati in etichetta.

Consigli del macellaio

In forno o in friggitrice ad aria restano croccanti con pochissimo olio; in padella usa olio ben caldo.

Scegli il peso indicativo che preferisci: prepariamo il tuo ordine su quel peso e il prezzo è quello indicato per la variante scelta.