Salumi artigianali di produzione propria: salame, cacciatorini, soppressa e cotechino

I salumi sono una parte importante del nostro lavoro: dal laboratorio di Rovato escono il salame stagionato, i cacciatorini, i cotechini, la soppressa, il salame da pentola, le salamine e la lucanica. Sono tutti di nostra produzione e li trovi nella sezione salumi e stagionati.

Salame stagionato e cacciatorini

Il salame e i cacciatorini sono perfetti per un tagliere, un aperitivo o una merenda. Si vendono a peso: nelle schede trovi il formato (per esempio 0,5 kg o 1 kg) e il prezzo al chilo.

Soppressa, cotechino e salame da pentola

Sono i salumi della tradizione da cucinare: la soppressa, i cotechini e il salame da pentola sono piatti caldi e sostanziosi, perfetti per le giornate fredde e per le feste. Per tempi e modalità di cottura segui sempre le indicazioni riportate in etichetta.

Salamine e lucanica

Le salamine e la lucanica sono ideali anche per la griglia e per le cene in compagnia: trovi tutte le proposte nella pagina salumi e stagionati.

Come conservarli

Spediamo i salumi sottovuoto con corriere refrigerato a 0/+4 °C. Quando arrivano riponili in frigorifero e segui le indicazioni in etichetta per la durata: tutte le informazioni sono nella pagina Spedizione e conservazione.

Un tagliere dalla macelleria

Se vuoi stupire gli ospiti, prova la box degustazione, pensata per assaggiare più prodotti insieme, oppure la box regalo se vuoi fare un dono gradito.