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La tagliata di manzo è frollata nella nostra cella e pensata per la griglia: crosta saporita e cuore rosato.
Tagliata di manzo, frollata almeno 30 giorni, da cuocere rapidamente alla griglia o in padella e servire a fette.
Consigli del macellaio
Fuoco vivo, pochi minuti per lato, riposo e poi a fette con rucola, grana e un filo d'olio extravergine.
Scegli il peso indicativo che preferisci: prepariamo il tuo ordine su quel peso e il prezzo è quello indicato per la variante scelta.
La costata è il taglio con l'osso ricavato dal lombo, senza il filetto. Frollata almeno 30 giorni, è saporita e succosa: perfetta alla griglia o in padella.
Come ordinarla: scegli il peso indicativo più vicino alle tue esigenze: prepariamo il tuo ordine su quel peso e il prezzo è quello indicato per la variante scelta.
La fiorentina di scottona è il taglio con l'osso a T che comprende sia il filetto sia il controfiletto. Frollata almeno 30 giorni, si cuoce alla griglia o in padella di ghisa ed è ideale da condividere.
Come ordinarla: scegli il peso indicativo più vicino alle tue esigenze: prepariamo il tuo ordine su quel peso e il prezzo è quello indicato per la variante scelta.
Tutto il necessario per una grigliata perfetta. Il prezzo del box è il 10% in meno rispetto ai singoli prodotti (valore 101,50 €).
- 1 kg Salamine fresche di suino
- 1 kg Costine di suino (ribs)
- 5 Hamburger di scottona da 150 g
- 1 kg Tagliata di manzo
- 1 kg Spiedini misti con peperoni
- 0,5 kg Salame stagionato artigianale
Confezionato sottovuoto e spedito a 0/+4 °C.
Hamburger di scottona, macinata fresca da carne selezionata: pronto da cuocere in pochi minuti.
La marezzatura equilibrata garantisce succosità e morbidezza in cottura, con un sapore pieno e naturale. Disponibile al naturale, con cipolla caramellata o con friarielli, nei formati da 150 g e 200 g.
Come cuocerli
Ideali alla griglia o alla piastra.
Spedizione
Confezionati sottovuoto e spediti con corriere refrigerato MLK FRESH: arrivano direttamente a casa tua in 24/48 ore dalla spedizione.
La coppa fresca di suino è un taglio pregiato e versatile, apprezzato per la marezzatura naturale che dona morbidezza e sapore.
Come cuocerla
Perfetta per griglia, arrosti o cotture lente: ha un gusto pieno e avvolgente e resta sempre succosa.
Spedizione
Confezionata sottovuoto e spedita con corriere refrigerato MLK FRESH: arriva direttamente a casa tua in 24/48 ore dalla spedizione.
Le ribs di suino sono un taglio ricco e saporito, con una perfetta alternanza tra carne e grasso che garantisce succosità e gusto intenso.
Come cuocerle
Ideali per cotture lente o alla griglia: sprigionano aromi profondi e una consistenza tenera che si scioglie al morso.
Spedizione
Confezionate sottovuoto e spedite con corriere refrigerato MLK FRESH: arrivano direttamente a casa tua in 24/48 ore dalla spedizione.
La lucanica fresca è di produzione propria, preparata con carne di suino selezionata e condita secondo tradizione, per un sapore deciso e genuino.
La grana fine e la lavorazione artigianale garantiscono una consistenza succosa e un gusto pieno.
Come cuocerla
Ideale per griglia e padella.
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Confezionata sottovuoto e spedita con corriere refrigerato MLK FRESH: arriva direttamente a casa tua in 24/48 ore dalla spedizione.
Le nostre salamine di suino sono di produzione propria, realizzate con carne scelta e lavorate artigianalmente per un prodotto fresco, saporito e versatile.
Dal gusto equilibrato e dalla consistenza succosa, hanno la grana della carne grossa, per un sapore più tradizionale.
Come cuocerle
Perfette per cotture rapide alla griglia o in padella.
Spedizione
Confezionate sottovuoto e spedite con corriere refrigerato MLK FRESH: arrivano direttamente a casa tua in 24/48 ore dalla spedizione.