I nostri cacciatorini stagionati sono preparati artigianalmente con carne selezionata e arricchiti da pepe in grani, che dona un aroma deciso e leggermente speziato.

La stagionatura naturale esalta il gusto autentico della carne, per un prodotto compatto, fragrante e senza l’utilizzo di aglio.

La Fassona Piemontese è una delle eccellenze italiane più apprezzate, rinomata per la sua carne magra, tenerissima e dal sapore delicato.

Caratterizzata da una fibra fine e una grande digeribilità, è ideale per chi cerca leggerezza senza rinunciare alla qualità e all’autenticità del gusto.

La lucanica fresca è preparata con carne di suino selezionata e condita secondo tradizione, per offrire un sapore deciso e genuino.

La grana fine e la lavorazione artigianale garantiscono una consistenza succosa e un gusto pieno, ideale per griglia e padella.

Le salamine di suino sono realizzate con carne scelta e lavorate artigianalmente per ottenere un prodotto fresco, saporito e versatile.

Dal gusto equilibrato e dalla consistenza succosa, sono perfette per cotture rapide alla griglia o in padella, esaltando tutto il sapore autentico della carne.

Grana della carne grossa. Per un sapore più tradizionale.

Il petto di pollo giallo è selezionato per garantire qualità superiore, caratterizzato da una carne compatta, tenera e naturalmente succosa. Il colore intenso è indice di un’alimentazione controllata, che contribuisce a un sapore più pieno e autentico.

Ideale per cotture leggere, alla piastra o in padella, mantiene morbidezza e gusto ad ogni preparazione.

Hamburger di Scottona realizzato con carne selezionata e macinata fresca, caratterizzato da una marezzatura equilibrata che garantisce succosità e morbidezza in cottura.

Il sapore è pieno e avvolgente, con note ricche e naturali che esaltano ogni morso. Ideale per griglia o piastra, per un risultato sempre gustoso e autentico

Prova anche la Variante con Cipolla Caramellata o Friarielli 

Hamburger di pollo realizzato con petto di pollo giallo macinato fresco, caratterizzato da una consistenza morbida e succosa. Il sapore è delicato ma gustoso, ideale per chi cerca leggerezza senza rinunciare alla qualità.

Perfetto per cotture alla piastra o alla griglia, mantiene morbidezza e fragranza ad ogni morso.

Le ribs di suino sono un taglio ricco e saporito, caratterizzato da una perfetta alternanza tra carne e grasso che garantisce succosità e gusto intenso.

Ideali per cotture lente o alla griglia, sprigionano aromi profondi e una consistenza tenera che si scioglie al morso.

La coscia di pollo è un taglio saporito e succoso, caratterizzato da una carne morbida e ricca di gusto. La presenza della pelle contribuisce a mantenere la giusta umidità in cottura, esaltando aroma e consistenza.

Ideale per forno, padella o griglia, garantisce sempre un risultato gustoso e appagante.

Lo scamone è un taglio pregiato e versatile, apprezzato per la sua tenerezza e per il gusto pieno ma equilibrato. Caratterizzato da una fibra compatta e da una marezzatura leggera, è ideale sia per bistecche sottili che per cotture rapide, mantenendo sempre morbidezza e succosità.
Le fettine ricavate dallo scamone risultano delicate, saporite e perfette per padella o piastra, esaltando al meglio la qualità della carne selezionata.

Salame stagionato realizzato con carni scelte e lavorazione artigianale, caratterizzato da una consistenza equilibrata e un sapore pieno e armonioso.

La stagionatura lenta ne sviluppa profumi intensi e naturali, senza l’aggiunta di aglio, per un gusto pulito e autentico.